Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2012/13 (GU Tabellen)
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Berechnen die Nährwertangaben bei Chicken Wings die Knochen mit?
Frage von Highner: Berechnen die Nährwertangaben bei Chicken Wings die Knochen mit?
Nährwertangaben beziehen sich ja immer auf 100g des Produkts. Bei einigen Nahrungsmitteln (wie z.B. Chicken Wings) beinhaltet das Produkt allerdings nicht essbare Anteile (Knochen).
Beziehen sich die Nährwertangaben nun auf 100g Produkt mit oder ohne Knochen?
Wenn man diese Teile nicht mitrechnet kommt natürlich ein höherer kcal-Wert heraus als wenn diese Teile in den Angaben enthalten sind (vorausgestzt man rechnet für Knochen, wegen ihrer Ungenießbarkeit, 0kcal ein). Daher wären Angaben inkl. der nicht essbaren Teile irreführend, oder nicht?
Beste Antwort:
Answer by Fleckvieh
… Knochen sind aber sehr kalorienarm, das reißt es weder raus noch rein ;o
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Kategorie: Bücher
Artikelnummer: 1439286
EAN: 9783833805066
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